Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Podere Le Bèrne

 CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Nazione: Italia

Regione: Toscana

Vitigni: Sangiovese Prugnolo Gentile 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 15%

Temperatura di Servizio: 18-20°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso rubino concentrato e luminoso

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso esplodono profumi di frutta scura e spezie, al palato è morbido e corposo, con ottimi tannini che garantiscono un finale delicatamente aromatico. 

ABBINAMENTI

Perfetto in abbinamento con pietanze a base di carne, taglieri di formaggi stagionati, selvaggina.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Lunga macerazione sulle vinacce con intensi rimontaggi iniziali e follature, lunga quiescenza statica in fase finale, temperatura controllata a massimo 30°C.
Invecchiamento per 24 mesi in legno (60% in Rovere di Slavonia da 25 hl, 40% in piccoli fusti di rovere francese). Affinamento Bottiglia: 6 mesi minimo.