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Fenice S.r.l. · Rotte dei Mercanti
Quali cookie usa questo sito, a cosa servono davvero e come si danno o si tolgono i consensi.
Ultimo aggiornamento: 8 ottobre 2026
1Che cos'è un cookie
Un cookie è un piccolo file che il sito salva nel vostro browser per riconoscerlo alla visita successiva. Alcuni servono perché il sito funzioni e non si possono rifiutare; altri servono a noi per capire come viene usato il sito o per misurare le campagne, e quelli si usano solo se ci date il consenso.
Il Titolare del trattamento è Fenice S.r.l., Via Monte Falco 26, 52100 Arezzo, P. IVA 02364320511, che opera con il marchio Rotte dei Mercanti. Per il quadro completo di come trattiamo i dati personali si rimanda all'Informativa privacy.
Questo sito è un catalogo riservato agli operatori Ho.Re.Ca.: le bottiglie non si acquistano online, si richiede un preventivo e l'ordine si chiude fuori dal sito. Per questo non ci sono cookie legati a pagamenti o a carrelli di acquisto.
2Cookie tecnici
Nessun consenso necessario
Sono impostati da Shopify, la piattaforma su cui il sito è costruito, e servono a tenere in piedi la navigazione, a ricordare la lingua scelta e a conservare le preferenze che esprimete sul banner. Senza questi il sito non funziona, quindi vengono installati anche se rifiutate tutto il resto.
| Nome | A cosa serve | Durata |
|---|---|---|
| _shopify_essential | Tiene attiva la sessione e le funzioni di base delle pagine | 12 mesi |
| _tracking_consent | Conserva le scelte che fate sul banner dei cookie, per non richiedervele a ogni pagina | 12 mesi |
| localization | Ricorda la lingua e il Paese selezionati | 12 mesi |
| cart_currency | Ricorda la valuta in cui vedete i listini | 13 giorni |
| _secure_session_id | Identifica la singola sessione di navigazione | 24 ore |
| _shop_app_essential | Funzioni di base dei servizi Shop collegati alla piattaforma | 12 mesi |
Al modulo di richiesta preventivo è collegata un'applicazione esterna, che carica i propri script dal dominio quote.storeify.app. L'applicazione non imposta cookie, ma per caricare quegli script il vostro indirizzo IP viene comunicato al fornitore.
3Cookie analitici
Solo con il vostro consenso
Ci dicono quante persone visitano il sito, da dove arrivano e quali pagine guardano. Li usiamo per capire se vale la pena tenere online certe sezioni, non per riconoscervi come persone. Se rifiutate, non vengono installati e il sito funziona esattamente come prima.
| Nome | Chi lo imposta e a cosa serve | Durata |
|---|---|---|
| _ga | Google Analytics 4. Distingue un visitatore dall'altro per contare le visite | 13 mesi |
| _ga_H5Q5C3ZG63 | Google Analytics 4. Conserva lo stato della sessione per la nostra proprietà di misurazione | 13 mesi |
| _shopify_analytics | Shopify. Statistiche interne della piattaforma sull'uso del sito | 12 mesi |
4Cookie di marketing
Solo con il vostro consenso
Servono a collegare una visita alla campagna o al link da cui è arrivata, così sappiamo se una comunicazione ha funzionato.
| Nome | Chi lo imposta e a cosa serve | Durata |
|---|---|---|
| _shopify_marketing | Shopify. Collega la visita alla campagna o al canale di provenienza | 12 mesi |
Alla data di questo documento sul sito non è installato alcun pixel pubblicitario. Se attiveremo quello di Meta per le campagne su Facebook e Instagram, in questa tabella comparirà il cookie _fbp, della durata di tre mesi, e Meta Platforms Ireland Ltd. verrà aggiunta all'elenco del punto 5 e all'informativa privacy. Non facciamo profilazione per conto di terzi e non vendiamo dati a nessuno.
5I terzi coinvolti
Questi sono i soggetti che, attraverso il sito, trattano dati propri. Nelle loro informative trovate il dettaglio di cosa fanno e come esercitare i diritti nei loro confronti.
- Shopify International Ltd., piattaforma del sito e dei moduli — informativa sui cookie
- Google Ireland Ltd., Google Analytics 4 — informativa sui cookie
- Storeify, applicazione di richiesta preventivo, con sede in Vietnam — informativa privacy
Alcuni di questi fornitori possono trattare dati fuori dall'Unione Europea. Le garanzie adottate sono descritte al punto 6 dell'Informativa privacy.
6Come si dà e come si revoca il consenso
Alla prima visita compare un banner con due pulsanti di pari evidenza, uno per accettare e uno per rifiutare, e la possibilità di scegliere categoria per categoria. Finché non vi esprimete, i cookie analitici e di marketing non vengono installati: solo quelli tecnici del punto 2.
La scelta non è definitiva. Potete cambiarla in qualsiasi momento riaprendo le preferenze dal link in fondo a ogni pagina, oppure scrivendoci a info@rottedeimercanti.it. Revocare il consenso ferma la raccolta da quel momento in avanti; i cookie già presenti nel browser restano dove sono finché non scadono o non li cancellate voi, come spiegato al punto 7.
Rifiutare non comporta alcuna limitazione: il catalogo, i moduli e le iscrizioni agli eventi funzionano identici.
7Come si bloccano dal browser
Indipendentemente dal banner, ogni browser permette di vedere, bloccare e cancellare i cookie. Queste sono le istruzioni ufficiali:
Attenzione a una cosa: se bloccate tutti i cookie, compresi quelli tecnici, alcune funzioni del sito possono smettere di funzionare, per esempio la scelta della lingua.
Per il solo Google Analytics esiste anche un componente aggiuntivo di Google che ne disattiva la raccolta su qualsiasi sito: tools.google.com/dlpage/gaoptout.
8Modifiche a questo documento
Se cambiamo gli strumenti installati sul sito, questa pagina viene aggiornata e la data in alto cambia di conseguenza. La versione vigente è sempre quella pubblicata qui.
Potete inoltre proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, Piazza Venezia 11, 00187 Roma, www.garanteprivacy.it.
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