Terre della Baronia Sicilia Rosso DOP 2019 Azienda Agricola G.Milazzo

Annata: 2019
Formato: 750ml
Gradazione: 14,5%
Provenienza: Sicilia
Temperatura: 17-18°
Colorazione: Rosso Impenetrabile

Denominazione: Sicilia Rosso DOP

Note: Al naso è ricco, con sentori dolci che ricordano la mora di
gelso e la ciliegia nera. Speziature dolci ricordano la liquirizia, l’incenso e la bacca di cacao. Al palato è strutturato, con un carattere vigoroso ma allo stesso tempo elegante e fragrante, dotato di ottima persistenza.

Vinificazione & Affinamento: Dopo una macerazione pre-fermentativa a freddo di 24/48h, le uve vengono fatta fermentare in vinificatori orizzontali e verticali. Maturazione per 12 mesi una parte in barriques e una parte in acciaio.

Abbinamenti: Ottimo con primi piatti a base di carni e verdure, arrosti, selvaggina, formaggi a media stagionatura.