Soara Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC 2020 Bio Filodivino
Soara Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC 2020 Bio Filodivino
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CARATTERISTICHE
Annata: 2020
Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC
Nazione: Italia
Regione: Marche
Vitigni: Lacrima di Morro d'Alba 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Intenso con sfumature violacee
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso sopraggiungono intense note di viole, rose, frutti rossi. Il palato è avvolto da frutti di bosco maturi e note speziate e sapide. Un vino di buona struttura, elegante, dai tannini raffinati con un finale intenso che lascia un piacevole sentore fruttato.
ABBINAMENTI
Ottimo a tutto pasto con salumi, formaggi stagionati, sughi di carne, carni rosse, arrosti, grigliate o cacciagione.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con fermentazione malolattica e parziale affinamento in tini troncoconici di rovere da 20 hl. Affinamento 85% in acciaio e 15% tini troncoconici di rovere per 12 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia.
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