Servana Bellone Lazio IGP 2021 Le Donne del Vico

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Lazio IGP

Nazione: Italia

Regione: Lazio 

Vitigni: Bellone 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Profumo di fiori bianchi e frutta esotica. Al palato è fresco e piacevolmente minerale.

ABBINAMENTI

ottimo con pesci al forno e carni bianche.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente. Dopo la diraspatura vanno in pressatura, seguono 6 ore di macerazione con le bucce a 6°C e fermentano in serbatoi di acciaio a temperatura di 15°C controllata per 20 giorni.