Les Préludes Saint-Véran AOC 2022 Terres Secretes

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Saint-Véran AOC

Nazione: Francia

Regione: Borgogna 

Vitigni: Chardonnay 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 11°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Oro Delicato

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso si fondono aromi di frutta (pesca e pera) e fiori bianchi (acacia e caprifoglio). La bocca piena e carnosa è bilanciata da un'elegante freschezza.

ABBINAMENTI

Altrettanto espressivo prima come durante il pasto,  ha una predilezione per il pollo, il cibo fritto, insalata di formaggio di capra.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Terreni argillosi-calcarei, ottimi per le viti che trovano adeguata umidità. Vendemmia selezionata, vinificazione scrupolosa delle essenze dalla pressa e blend di succhi. Affinamento in tini a temperatura controllata per 12 mesi.