Un rum insolito, proveniente dal paese del Sol Levante. Ryoma viene infatti prodotto con canna di zucchero locale dell'arcipelago giapponese. Invecchiato in botti di quercia americana e francese per un periodo compreso tra i 12 e 18 mesi.
Al naso è floreale e speziato, con sentori di fiori e anice stellato. Al palato si è esprime al meglio con un gusto piacevole e delicato, richiami allo zenzero. Da abbinare a dolci al cucchiaio e cioccolato.