Rimapere
Rimapere Pinot Noir 2020 Rimapere
Rimapere Pinot Noir 2020 Rimapere
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CARATTERISTICHE
Annata: 2020
Denominazione: Marlborough AOC
Nazione: Nuova Zelanda
Regione: Marlborough
Vitigni: Pinot Nero 100%
Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 16°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso complesso, con aromi di frutti rossi maturi e amarena, ricordi di spezie e un accenno di aghi di pino. Al gusto si apre su profonde note di frutti rossi, che si completano con rimandi di quercia ben integrate ed eleganti. Una bella struttura e una lunga persistenza sorreggono il tutto.
ABBINAMENTI
Ideale con carni bianche come vitello o pollame in salsa a base di funghi come spugnole e tartufi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Contatto con le bucce in acciaio inox a temperatura controllata con serbatoi aperti con tiraggio e pigeage (follatura). Affinamento di 1 mese in barrique di cui il 25% nuove.
![Rimapere Pinot Noir 2020 Rimapere](http://rottedeimercanti.it/cdn/shop/files/rimapererosso.png?v=1731933981&width=1445)
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