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Rimapere

Rimapere Pinot Noir 2020 Rimapere

Rimapere Pinot Noir 2020 Rimapere

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Prezzo di listino €27,51
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CARATTERISTICHE

Annata: 2020

Denominazione:  Marlborough AOC

Nazione: Nuova Zelanda

Regione: Marlborough

Vitigni: Pinot Nero 100%

Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 16°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Rubino

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Naso complesso, con aromi di frutti rossi maturi e amarena, ricordi di spezie e un accenno di aghi di pino. Al gusto si apre su profonde note di frutti rossi, che si completano con rimandi di quercia ben integrate ed eleganti. Una bella struttura e una lunga persistenza sorreggono il tutto.

ABBINAMENTI

Ideale con carni bianche come vitello o pollame in salsa a base di funghi come spugnole e tartufi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Contatto con le bucce in acciaio inox a temperatura controllata con serbatoi aperti con tiraggio e pigeage (follatura). Affinamento di 1 mese in barrique di cui il 25% nuove.

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