Rimapere Pinot Noir 2020 Rimapere

Annata: 2020
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Nuova Zelanda
Temperatura: 16°
Colorazione: Rosso Rubino

Denominazione: Marlborough AOC

Note: Naso complesso, con aromi di frutti rossi maturi e amarena, ricordi di spezie e un accenno di aghi di pino. Al gusto si apre su profonde note di frutti rossi, che si completano con rimandi di quercia ben integrate ed eleganti. Una bella struttura e una lunga persistenza sorreggono il tutto.

Vinificazione & Affinamento: Contatto con le bucce in acciaio inox a temperatura controllata con serbatoi aperti con tiraggio e pigeage (follatura). Affinamento di 1 mese in barrique di cui il 25% nuove.

Abbinamenti: Ideale con carni bianche come vitello o pollame in salsa a base di funghi come spugnole e tartufi.