"Un brivido secco che sorprende i sensi". Millesimato significa che nasce tutto da una sola vendemmia, la 2025, senza mescolanze fra annate: una scelta che costa di più al produttore e restituisce un Prosecco con un carattere riconoscibile. La differenza però si gioca soprattutto sui tempi: 60 giorni di presa di spuma in autoclave, il doppio della media, con cui il perlage si affina e il vino guadagna in cremosità. Il risultato è un Brut asciutto — 9 grammi di residuo zuccherino — per chi cerca una bollicina da tavola e non da aperitivo dolce. Certificato Vegan OK e SQNPI.
