"Poggio ai Merli" Toscana Rosso IGT 2019 - Castellare di Castellina

Annata: 2019
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Toscana 
Temperatura: 18°
Colorazione: Rosso Rubino Molto Intenso con leggere Sfumature Violacee

Denominazione: Toscana IGT

Note: Al naso ha un profumo intenso, complesso dove spiccano note fruttate che ricordano il ribes nero. In bocca il vino è equilibrato, morbido con un retrogusto che ricorda le note olfattive.

Vinificazione & Affinamento: vinificazione in acciaio, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento da 24 a 30 mesi in barriques di legno nuove al 50% e per 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: In generale è facile abbinarlo con carni rossi. In particolare è ottimo accompagnato da fegato e cinghiale.

Premiatissimo:

• 97+/100 Robert Parker
• 96/100 Vinous
• 95/100 James Suckling
• 95/100 Wine Enthusiast
• 94/100 Falstaff
• 94/100 Wine Spectator
• 94/100 Super 3 Stelle I Vini di Veronelli
• 4 Grappoli Bibenda