Phemina Cirò Bianco DOC 2022 Bio Brigante Vigneti & Cantina

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 12,5%
Provenienza: Calabria 
Temperatura: 8-12°
Colorazione: Giallo Paglierino Lucido con riflessi verdognoli

Denominazione: Cirò Bianco DOC

Note: All’olfatto note fruttate che ricordano il limone, il pompelmo e la campanula selvatica. Al palato grande sapidità con acidità ben espressa e una piacevole vena agrumata.

Vinificazione & Affinamento: uve raccolte a mano in cassette durante la seconda decade di settembre. Pressatura soffice e illimpidimento statico; fermentazione a temperatura controllata (16°-18°). Maturazione per 3 mesi in acciaio e affinamento in bottiglia per 2 mesi.

Abbinamenti: Perfetto per aperitivi tra amici con crostoni e verdure, formaggi a pasta molle e primi di pesce.