Per’e Palummo Piedirosso Ischia DOC 2022 Cantine Antonio Mazzella
Per’e Palummo Piedirosso Ischia DOC 2022 Cantine Antonio Mazzella
65 disponibile/i
Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 12,5%
Provenienza: Campania
Temperatura: 8-10°
Colorazione: Rosso Rubino Intenso
Denominazione: Piedirosso Ischia DOC
Note: Profumo caratteristico di violetta, al palato è asciutto, giustamente tannico.
Vinificazione & Affinamento: Vinificazione in rosso di uva
Piedirosso, macerazione delle bucce con il mosto da 3 a cinque giorni, controllo della temperatura di fermentazione, trasformazione e affinamento in acciaio per cinque mesi.
Abbinamenti: Perfetto da degustare con primi piatti a base di ragù di carne, selvaggina, formaggi e salumi stagionati.
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