Un Pinot Grigio vinificato in stile “amber”, quindi con macerazione sulle bucce, che cambia completamente prospettiva: albicocca, agrumi maturi, erbe e una leggera tannicità accompagnano un sorso più strutturato e materico rispetto ai bianchi classici.
Una bottiglia che si sceglie per uscire dagli schemi: ha carattere, texture e una componente quasi da rosso leggero, perfetta per chi vuole qualcosa di diverso, ideale con piatti saporiti, cucina etnica o abbinamenti meno convenzionali.
