Metodo Classico Riserva V38AG Azienda Agricola G.Milazzo

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Spumante Metodo Classico V.S.Q.

Nazione: Italia

Regione: Sicilia

Vitigni: Chardonnay - Inzolia

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Pas Dosè

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Intenso

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Naso di frutti esotici e crosta di pane. Grandissima eleganza al palato, setosità e morbidezza.

ABBINAMENTI

Ottimo con crostacei e molluschi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Pressatura delle uve a grappolo intero con valorizzazione solo delle prime spremiture. Affinamento delle basi spumante parte in barriques di rovere e parte in serbatoi di acciaio. Affinamento sui lieviti per un periodo non inferiore ai 48 mesi.