'Ngiulina Barbera del Monferrato Superiore DOC 2020 Bio Cascina Boccaccio

Annata: 2020
Formato: 750ml
Gradazione: 13-15%
Provenienza: Piemonte
Temperatura: 16-18°
Colorazione: Rosso Intenso

Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOC

Note: Al naso è fruttato, frutti di bosco, amarena e note di cioccolato. AL gusto è intenso e avvolgente.

Vinificazione & Affinamento: Vendemmia a mano in cassetta  a metà di settembre. Vinificazione in vasche di acciaio inox termo- condizionate , con durata variabile dai 10 ai 25 giorni con rimontaggi e delestage. Affinamento in legno per almeno un anno in botti di rovere da 10 Hl.

Abbinamenti: Perfetto per pietanze a base di carne rossa, funghi e tartufo.