Aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il profumo della mandorla. Al gusto deciso, intenso, vellutato, generalmente con aromi floreali.
ABBINAMENTI
Eccellente come aperitivo o abbinato a salumi, primi piatti leggeri e carpaccio di manzo.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Affinamento in acciaio con permanenza sui lieviti per 5 mesi.
