Friulano Collio Friuli DOC 2021 Tenuta Villanova

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Temperatura: 12°
Colore: Giallo Carico

Denominazione: Collio DOC

Note: Aroma molto tipico di fiori di campo con note burrose. Al gusto è intenso, vellutato, con retrogusto lieve di mandorla.

Vinificazione & Affinamento: Il 90% affina in acciaio con permanenza sui lieviti con frequenti batonnage per 6 mesi; il rimanente 10% in tonneaux di rovere sempre con batonnage settimanale.

Abbinamenti: Accostamento elegante con formaggi freschi e prosciutto crudo di San Daniele. Da provare con frittate di campo, aragosta e crostacei.