Fiano Beneventano IGP 2021 Masseria Frattasi

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Campania
Temperatura: 12°
Colorazione: Giallo Paglierino con riflessi verdognoli

Denominazione: Fiano Beneventano IGP

Note: Al naso il profumo ricorda il frutto della passione i fiori di melo. Al gusto è secco e richiama le note olfattive.

Vinificazione & Affinamento: Macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica parziale. Affinamento in acciaio per tre mesi e successivo riposo in bottiglia.

Abbinamenti: ottimo con pasta e ceci.