Du Rasole Umbria Bianco IGT 2022 Le Thadee

CARATTERISTICHE

Annata: 2022

Denominazione: Umbria IGT

Nazione: Italia

Regione: Umbria

Vitigni: Grechetto 85% - Trebbiano Spoletino 15%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 12°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino con riflessi verdognoli

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Fresco, vivace con una nota minerale e sapida. Profumato di fiori e frutta bianca.

ABBINAMENTI

Grazie alla sua spiccata freschezza è ideale per l'aperitivo. Si abbina a piatti di pesce, ideale con crostacei, oa piatti leggeri della cucina moderna.
In ogni caso, è un vino che troverà un posto nel tuo cuore.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vendemmia prima decade di ottobre; raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione del grappolo in vigna e selezione dell’acino in cantina. Vinificazione soffice pressatura delle uve diraspate e pigiate, de­cantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio a tempe­ratura controllata Elevazione in acciaio sulle proprie fecce fini applicando bâtonnage settimanali. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.