Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC Victorine de Chastenay

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Crémant de Bourgogne AOP

Nazione: Francia

Regione: Borgogna

Vitigni: Pinot Nero - Chardonnay - Aligoté

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosa Pallido

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ottenuto da vitigni siti in terroir d'alta quota, questo vino rivela l'armonioso equilibrio del Pinot Nero. Delicata e sottile, la sua tavolozza aromatica ci offre aromi di lamponi e more, combinati con note finemente brioche. L'effervescenza è gioiosa: le bollicine sono fini e cantanti.
Di bella intensità aromatica, al naso rivela note di frutti rossi e confetteria.
Leggero e arioso, la bocca offre una sensazione di pienezza. Di grande finezza e delicatamente lampone, offre un finale croccante.

ABBINAMENTI

Ideale per aperitivi ma anche carni bianche alla griglia, sushi, tartare di pesce. Accompagnato con dolci rivela la sua nota di frutti rossi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione e affinamento del vino base è di 6 mesi in acciaio. Permanenza sui lieviti 36 mesi.