Costasecca Rosso Umbria IGT 2019 Le Thadee

CARATTERISTICHE

Annata: 2019

Denominazione: Umbria IGT

Nazione: Italia

Regione: Umbria

Vitigni: Sangiovese 60% - Merlot 15% - Cabernet Sauvignon 15% - Sagrantino 10%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 14%

Temperatura di Servizio: 18°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino con riflessi verdognoli

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso si apre con note di prugna, mirtillo, violetta e amarena e un sentore di pepe. Gusto intenso e fruttato con una buona acidità. Il tannino ben integrato, croccante, lo rende molto vivace, piacevole e persistente.

ABBINAMENTI

Adatto a tutto pasto, si abbina al meglio ai piatti tradizionali della cucina italiana.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vendemmia fine settembre e inizio ottobre; raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione del grappolo in vigna e selezione dell’acino in cantina. Vinificazione in acciaio con controllo della temperatura, macerazione dai 10 a 18 giorni a seconda della tipologia dell’uva. Elevazione in acciaio  per sei o nove mesi sulle proprie fecce fini applicando bâtonnage. Affinamento in bottiglia per 4 mesi.

Premiato:

• Gran Premio Internazionale del Vino MUNDUS VINI 2020
  Medaglia d’argento
• Wine Channel Best Italian Wine Selection estate 2020
  Medaglia d’oro