Cobe Vino Rosso 2021 Biologico Cascina Boccaccio

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13-15%
Provenienza: Piemonte
Temperatura: 16-18°
Colorazione: Rosso Intenso

Denominazione: Vino Rosso Biologico

Note: Al naso è fruttato, frutti di bosco, amarena e note di cioccolato. AL gusto è determinato con una piacevole freschezza.

Vinificazione & Affinamento: Vendemmia a mano in cassetta  a metà di settembre. in vasche di acciaio inox termo-condizionate , con durata variabile dai 7 ai 14 giorni con rimontaggi e delestage. Successivo
affinamento sulle fecce fini in botti di acciaio.

Abbinamenti: perfetto  pietanze a base di carne rossa, funghi e tartufo.