Champagne Cuvée Prestige Grand Brut Champagne Bernard Brémont

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: Pinot Nero 30% - Chardonnay 70%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino con riflessi Oro

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il naso è delicato e sincero e rivela note di floreali e dolci, con sentori di vaniglia ed un tocco di pasta di mandorle. Al palato l'attacco è fresco e piacevolmente rotondo. Una palette aromatica rivela note dalla frutta esotica al biscotto, miele e vaniglia. Il finale è dinamico e definito.

ABBINAMENTI

Raccomandato per aperitivi, è ottimo con pesce affumicato, lumache al burro e frutti di mare.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Assemblaggio delle uve di Chardonnay e Pinot Noir di riserva in tini prima della presa di spuma dei vini bianchi dell'anno della vendemmia. Affinamento in cantina per un minimo di 36 mesi sui lieviti. Dosaggio: 9g/l

Premiato:

• 2014 Medaglia d'Oro International Wine and Spirits Competition
• 2015 Medaglia d'Argento International Wine and Spirits Competition
• 92/100 Wine Enthusiast
• 90/100 Wine Spectator 
• 92/100 Robert Parker
• 91/100 World Decanter