Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs Vielles Vignes Champagne Paul Sugot
Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs Vielles Vignes Champagne Paul Sugot
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CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Côte des Blancs
Vitigni: Chardonnay 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Oro
NOTE DI DEGUSTAZIONE
I grandi vini derivano da grandi uve e sono il risultato di un lavoro intenso, nel rispetto della tradizione. Con questo spirito, Maison Paul Sugot presenta questo champagne. Profumi intensi, crosta di pane e fiori bianchi. In bocca è rotondo e sensuale, con finale equilibrato e lunghissima persistenza.
ABBINAMENTI
Da abbinare ad plateaux di mare e degustazione di ostriche.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Assemblaggio delle migliori uve di Chardonnay della maison, provenienti da Avize. È ottenuto esclusivamente da uve di viti di età compresa tra i 48 e 110 anni. Permanenza sui lieviti per almeno 10 anni. Dosaggio: 5,5g/l
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