Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs Vielles Vignes Champagne Paul Sugot

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Côte des Blancs

Vitigni: Chardonnay 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Oro

NOTE DI DEGUSTAZIONE

I grandi vini derivano da grandi uve e sono il risultato di un lavoro intenso, nel rispetto della tradizione. Con questo spirito, Maison Paul Sugot presenta questo champagne. Profumi intensi, crosta di pane e fiori bianchi. In bocca è rotondo e sensuale, con finale equilibrato e lunghissima persistenza.

ABBINAMENTI

Da abbinare ad plateaux di mare e degustazione di ostriche.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Assemblaggio delle migliori uve di Chardonnay della maison, provenienti da Avize. È ottenuto esclusivamente da uve di viti di età compresa tra i 48 e 110 anni. Permanenza sui lieviti per almeno 10 anni. Dosaggio: 5,5g/l