Domaine De La Motte
Chablis 1°Cru "Vau Ligneau" 2021 Domaine de la Motte
Chablis 1°Cru "Vau Ligneau" 2021 Domaine de la Motte
Scorte ridotte: ne restano 10
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Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 12,5%
Provenienza: Francia
Temperatura: 12°
Colorazione: Giallo paglierino
Denominazione: Chablis AOC
Note: Al naso estremamente floreale, al palato è nervoso e di grande freschezza.
Bianco della borgogna 100% chardonnay.
Vinificazione & Affinamento: Vendemmiato meccanicamente su terreno, esposto a sud-est, di argille di Kimmeridge. Fermentazione indotta con affinamento di 10 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: Si abbina egregiamente alle lumache della Borgogna e ai frutti di mare.
La sua conservazione varia dai 5 ai 7 anni, a seconda dell'annata.
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