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Chateau Fontbaude

Castillon Cotes De Bordeaux "Selection de Vieilles Vignes" 2017 Bio Chateau Fontbaude

Castillon Cotes De Bordeaux "Selection de Vieilles Vignes" 2017 Bio Chateau Fontbaude

Scorte ridotte: ne restano 3

€12,04
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In offerta Esaurito

CARATTERISTICHE

Annata: 2017

Denominazione: Castillon Cotes de Bordeaux AOC

Nazione: Francia

Regione: Bordeaux

Vitigni: Merlot 55% - Cabernet Franc 45%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13,5%

Temperatura di Servizio: 16°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Rubino Carico con Riflessi Violacei

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aromi di marasca, pepe nero e note speziate, vanigliate. Al palato è molto rotondo e fresco. Finale lungo e legnoso. Tannini delicati.

ABBINAMENTI

Ottimo con spezzatino di selvaggina, fondute di formaggi, formaggi stagionati.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Raccolta meccanica seguita da severa cernita per conservare solo le migliori bacche. Vinificazione senza solfiti aggiunti, a bassa temperatura. Fermentazione in tini di acciaio inox poi affinamento per 12 mesi in barriques.
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