Campogrande Orvieto Classico DOC 2022 Santa Cristina

CARATTERISTICHE

Annata: 2022

Denominazione: Orvieto Classico DOC

Nazione: Italia

Regione: Umbria

Vitigni: Grechetto - Malvasia - Procanico - Verdello

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 12°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso è intenso, con piacevoli sensazioni fruttate di mela Golden e pera Williams che si uniscono a delicati sentori di scorza d’agrumi. Al palato si presenta morbido, fresco, con un finale saporito e dal retrogusto fruttato.

ABBINAMENTI

Ottimo per aperitivi, da accompagnare con formaggi e primi di pesce.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve Procanico e Grechetto sono state raccolte separatamente e trasferite in cantina per essere diraspate e pressate in maniera soffice. Il mosto è stato raffreddato a una temperatura di 10 °C per favorirne il naturale illimpidimento. Successivamente ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura non superiore a 18 °C; il vino è stato quindi conservato in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 10 °C fino al momento dell’imbottigliamento.