Bourgogne Rouge AOP 2022 - Domaine Coteaux des Margots

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 12%
Provenienza: Francia
Temperatura: 16°
Colore: Granato intenso con riflessi cremisi

Denominazione: Bourgogne Rouge

Note: Aromi espressivi di frutta scura, sottili aromi affumicati.Ben equilibrato, potente, pieno, sottili sentori di vaniglia, tannino morbido.

Vinificazione & Affinamento: Viticoltura sostenibile. Raccolta manuale tradizionale. Macerazione carbonica parziale, pigeage frequente, utilizzo di lieviti indigeni con rimontaggi. Invecchiamento in botti di rovere e affinamento in vasche di acciaio inox Affinamento sui lieviti.

Abbinamenti: Carni rosse in salsa, Bistecca, Selvaggina, Formaggi saporiti.