BornRedy Merlot 2022 Bio Borga

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Veneto
Temperatura: 16-18°
Colorazione: Rosso Rubino Compatto e Brillante

Denominazione: Vino Merlot Biologico

Note: Olfatto ricco e intenso con ricordi di amarena, lampone e violetta. Seguono sentori di terra bagnata, rabarbaro e pepe verde. Il sorso è pieno e strutturato, sorretto da tannino piacevole e ben integrato. Nel finale persistono gli aromi di frutta matura accompagnati dall'elegante sapidità.

Vinificazione & Affinamento: Terminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina e diraspata. Il mosto fiore così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 24° e i 26°, per circa 15 giorni di cui 10 a contatto con le bucce.

Abbinamenti: Bocconcini di faraona al forno con patate.