Pisco 1615 Puro Quebranta

CARATTERISTICHE

Categoria: Pisco

Nazione: Perù

Regione: ND

Formato Bottiglia: 0,7l

Gradazione Alcolica: 42%

Temperatura di Servizio: 14°C

DESCRIZIONE

Zucchero e uva passa.

Dal vitigno autoctono Quebranta, uno dei varietali più forti per la produzione del Pisco, nasce un distillato che esprime il suo carattere maggiormente al palato che al naso, stupendo quindi per la sua freschezza e per la semplicità, accompagnata però da una paletta aromatica piuttosto interessante, che comprende banana, passion fruit, cioccolato amaro e uva passa. In distillazione e nel breve affinamento non vengono aggiunti né acqua né zuccheri di alcun tipo, per conservare il Pisco alla sua massima purezza. L’ideale in un Pisco Sour, che avrebbe potuto far fremere di gioia il grande Hemingway.