Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Annata: ND
Formato: 750ml
Gradazione: 12%
Provenienza: Francia
Temperatura: 8-10°
Colorazione: Oro pallido

Denominazione: Champagne AOC

Note: Note floreali di acacia e sambuco si intrecciano con sentori citrosi di pompelmo e cedro per poi vertere verso toni lievitosi di pane appena sfornato e frutta secca. Gusto pulito e fruttato con sentori nitidi di crosta di pane.

Vinificazione & Affinamento: Il Brut Blanc de Blancs è ottenuto a partire da uve di Chardonnay in purezza, provenienti da una selezione dei migliori appezzamenti di proprietà. Una maniacale attenzione alla maturazione delle uve, ed al loro livello qualitativo, è il prologo per una vinificazione che prevede la classifica vinificazione del metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti della durata di 3 anni che dona ulteriore profondità al liquido.

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento con spaghetti con frutti di mare, ostriche, crudité di mare.