Toni floreali e fruttati, che ricordano le mele mature, le pere e la frutta tropicale, cui si aggiungono leggere sfumature speziate di pepe.
Kawasemi è un sake fresco e fruttato, che sviluppa alla beva sentori quasi di cereale. Leggermente acidulato, lascia la bocca pulita. È quindi ideale per un aperitivo in stile nipponico.
