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Tenuta Ulisse

Ulisse Passerina Terre di Chieti IGP 2021 Tenuta Ulisse

Ulisse Passerina Terre di Chieti IGP 2021 Tenuta Ulisse

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Prezzo di listino €10,29
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CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Terre di Chieti IGT

Nazione: Italia

Regione: Abruzzo

Vitigni: Passerina 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

I profumi sono molto intensi con delle piacevoli di pesca, albicocca e pompelmo I sentori floreali ricordano il glicine ed il tiglio e nel tempo assume un carattere spiccatamente minerale.

ABBINAMENTI

Ideale con antipasti, carpacci e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo con formaggi freschi o a pasta filata.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vendemmia interamente manuale durante la prima decade di settembre. Breve macerazione. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 16°C. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.

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