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Marchesi Antinori

Vin Santo della Valdichiana DOC 2020 Santa Cristina

Vin Santo della Valdichiana DOC 2020 Santa Cristina

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Prezzo di listino €19,00
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CARATTERISTICHE

Annata: 2020

Denominazione: Vin Santo della Valdichiana DOC

Nazione: Italia

Regione: Toscana 

Vitigni: Trebbiano Toscano - Malvasia Toscana

Formato Bottiglia: 0,375l

Gradazione Alcolica: 14%

Temperatura di Servizio: 16°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Dorato Luminoso

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso si aprono note nette di frutta candita, mandorle, uva passa, cannella e vaniglia. Il gusto è dedico, ottima l'acidità che porta in equilibrio la dolcezza e il retrogusto ammandorlato.

ABBINAMENTI

Da gustare a fine pasto con dolci della tradizione tipica toscana, come cantucci e dolci secchi a base di mandorle. 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Raccolta delle uve da metà settembre fino ai primi giorni del mese di ottobre. Selezione delle stesse in fase di appassimento, che dura per circa 5 mesi. Segue pigiatura soffice e fermentazione in legno. Dopo un lungo affinamento in legno per oltre 4 anni viene imbottigliato.

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