Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli 2022 Bastianich

CARATTERISTICHE

Annata: 2022

Denominazione:  Friuli Colli Orientali DOP

Nazione: Italia

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigni: Ribolla Gialla100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13,5%

Temperatura di Servizio: 12°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Profumi di frutta gialla matura e bouquet di fiori. Al gusto è fortemente minerale, sapido ed elegante.

ABBINAMENTI

Perfetto in abbinamento con sushi, antipasti di mare, carni bianche in umido.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vendemmia manualmente, con accurata selezione dei migliori grappoli. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, così come la maturazione di 6 mesi sulle fecce fini, rimesse in sospensione settimanalmente tramite la pratica del batonnage.