Fuxleiten Pinot Nero DOC 2021 Pfitscher

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Südtirol - Alto Adige DOC

Nazione: Italia

Regione: Alto Adige

Vitigni: Pinot Nero 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 16°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Rubino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L’aroma intenso di bacche rosse e nere è tipico del vino “Fuxleiten” che cresce a Montagna, nota come una delle zone più adatte per questo vitigno. Al palato ha un gusto pieno, equilibrato e persistente.

ABBINAMENTI

Ideale con carni bianche e rosse, selvaggina e formaggi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione a temperatura controllata e costante follatura del cappello di vinaccia per 10 – 14 giorni, in botti d’acciaio inox. Affinamento di gusto e aroma in botti di rovere. 

Premiato:

• 2023 Bibenda - 4 grappoli
• 2023 Luca Maroni - 91
• 2023 Vinum - 90
• 2023 Gambero rosso - 2 bicchieri
• 2023 Eros Teboni The Wine Journal - 92
• 2023 Falstaff - 90
• 2023 James Suckling - 93
• 2022 Bibenda - 4 grappoli
• 2022 Gambero rosso - 2 bicchieri