Naso delicato con note floreali. Al palato è fine, elegante con buona freschezza.
ABBINAMENTI
Ottimo con pesce alla griglia e marinato.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia manuale a metà/fine settembre, diraspatura e pressatura e fermentazione in serbatoi di acciaio a 17°C per circa 10 giorni, affinamento in serbatoi di acciaio fino a primavera con batonnage ogni 15 giorni.
