Neprica Rosé IGT 2022 Masseria Maime Tormaresca
Neprica Rosé IGT 2022 Masseria Maime Tormaresca
Scorte ridotte: ne restano 9
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Denominazione: Salento IGT
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Vitigni: Primitivo 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 12°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Corallo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso presenta note di pesca gialla e mela ben in armonia con sensazioni agrumate di gelsomino e pompelmo. Al palato è fresco e sapido, con un ingresso morbido.
ABBINAMENTI
Spaghetti con ricci di mare.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 10 °C per ottenere un naturale illimpidimento. La fermentazione alcolica ha avuto luogo a temperatura controllata di 16-17 °C per mantenere intatti gli aromi primari. Il vino ha affinato un breve periodo in acciaio e ha riposato 4 mesi in bottiglia prima dell’uscita sul mercato
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