Nebbiolo Langhe DOC Le Rondini 2021 Terre del Barolo

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 11,5%
Provenienza: Piemonte
Temperatura: 16-18°
Colore: Rosso Rubino

Denominazione: Nebbiolo Langhe DOC

Note: Al naso è fruttato, sentori di piccoli frutti rossi e spezie. Al palato è asciutto, armonico ed elegante, di buona struttura.

Vinificazione & Affinamento: diraspapigiatura, fermentazione alcolica e macerazione di 6/8 giorni a temperatura controllata (26-28°C) con rimontaggi frequenti. Affinamento in vasca per 3/4 mesi e imbottigliamento.

Abbinamenti: primi piatti, carni rosse e bianche anche alla griglia, salumi, formaggi morbidi e poco stagionati.