Sentori di croissant e crema pasticcera, di confettura di albicocca e ginestra. Gusto dolce ma elegante, di grande freschezza e morbidezza. Finale dolce e persistente con chiusura agrumata di arancia.
ABBINAMENTI
Da meditazione, ottimo dopo pasto.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Bianco dolce muffato da Bergerac, 95% Semillon e 5% Muscadelle. Terreno argilloso per vigne di 20 anni, vendemmia meccanica. Lieviti selezionati e fermentazione indotta.
