Le Piantate Cesanese IGT Lazio 2021 Cantine Volpetti

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Lazio
Temperatura: 18°
Colorazione: Rosso Rubino con Riflessi Granati

Denominazione: Lazio IGT

Note: Al naso i profumi sono intensi, richiamano la confettura di bacche nere, more e frutti di bosco. Intriganti note speziate. Al palato è pieno e morbido, con note di prugna matura. 

Vinificazione & Affinamento: Vendemmia durante la prima decade di ottobre. Segue la macerazione delle uve diraspate per 12/15 giorni con rimontaggi frequenti. Fermentazione a temperatura controllata e fermentazione malolattica svolta interamente. Maturazione in tini di acciaio inox, segue un passaggio in legno e finale in bottiglia.

Abbinamenti: Ideale per accompagnare pietanze a base di carni rosse, cacciagione e taglieri di formaggi stagionati.