Krug non fa champagne senza annata. Fa Edizioni, e le numera.
Questa è la centosettantaduesima, costruita intorno alla vendemmia 2016: centoquarantasei vini diversi, undici annate, il più giovane del 2016 e il più vecchio del 1998. I vini di riserva, quelli messi da parte negli anni buoni per rimediare a quelli difficili, sono il quarantadue per cento del totale. Poi sette anni in cantina prima di uscire.
Nel bicchiere è dorato, con bollicine fini. Fiori bianchi, agrumi, marzapane e nocciola al naso; in bocca torrone, brioche e miele, e un finale che non smette.
Ogni bottiglia porta un suo codice, il Krug iD. Si inserisce sul sito della maison e racconta la storia di quella bottiglia lì, non del prodotto in generale.
