Questo particolare sake è stato creato basandosi sulla letteratura del periodo Muromachi (1336-1573). Viene usata l'antica tecnica Kimoto per la creazione del Moto. Di colore ambrato, eccezionalmente corposo, con un forte sapore dolce e un finale deciso. Medaglura Master Junmi.
Premiato:
2018, Platino 2019 e 2020 e Top Sakeia d'oro 2020. Consigliato anche per fine pasto.