Frandina Cirò Bianco DOC 2022 Bio Dell'Aquila Vini

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Calabria 
Temperatura: 10-15°
Colorazione: Giallo Paglierino

Denominazione: Cirò DOC

Note: Profumi di mare, frutta fresca e zagara. Conviviale e fresco, con una bella nota minerale.

Vinificazione & Affinamento: Le uve vengono raccolte in tempi diversi per dare un buon equilibrio di acidità e profumi. Arrivano in cantina e subito sottoposti a pressatura soffice. Il mosto viene separato dalle bucce e poi viene trasferito in serbatoi di acciaio, dove fermenta ad una temperatura di 10 – 15 gradi.Il vino affina in acciaio per 4 -5 mesi , lasciato sulle fecce nobili per aumentare la sua complessità aromatica e pienezza al palato. Dopo la stabilizzazione viene imbottigliato prima dell'estate.

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare pietanze a base di pesce e crostacei.