Profumi di fiori e vegetali, agrumi e yuzu, il tipico agrume giapponese dal gusto persistente. In bocca è equilibrato, con un'importante freschezza. Deciso e fresco, con note di tè verde e peperoni. importante lo yuzu in chiusura, che lascia al palato un gusto "japan style".
Distillato solo con acqua purissima delle montagne Taisetsu filtrata a carbone.
