Dino Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOC 2019 Bio Filodivino

Annata: 2019
Formato: 750ml
Gradazione: 15%
Provenienza: Marche
Temperatura: 12-14°
Colorazione: Giallo Intenso

Denominazione: Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOC

Note: Aromi di cera d’api e canditi, molto ampio in bocca con un finale fresco e pulito.

Vinificazione & Affinamento: Fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il 90% invecchia in acciaio e il 10% in tonneaux di rovere francesi per 12 mesi. Poi 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce elaborati, come brodetti e zuppe, grigliate e arrosti di rombo e spigola. Si accompagna anche a carni bianche, in particolare a coniglio e pollo in potacchio, una delle ricette tipiche dell’entroterra anconetano.