Caccia al Palazzo Bolgheri Rosso DOC 2022 Tenuta di Vaìra

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 14%
Provenienza: Toscana
Temperatura: 16-18°
Colorazione: Rosso Rubino Intenso

Denominazione: Bolgheri DOC

Note: Al naso un importante bouquet composto da ciliegia, note minerali e spezie, tra le quali spicca il pepe. Al palato è fresco con una piacevole mineralità che lo rende gustosamente sapido. I tannini sono equilibrati ed integrati. Sul finale ritornano le note percepite al naso.

Vinificazione & Affinamento: Vendemmia interamente a mano. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. Affinamento per 10 mesi in barriques di rovere francese, segue affinamento in bottiglia.

Abbinamenti: Un perfetto alleato da degustare insieme a pietanze a base di cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti con ragù di carne.

Premiato:

• 2020 - 93/100 Robert Parker
• 2018 - 91/100 Luca Gardini
• 2015 - 90/100 Wine Spectator