Gusbourne
Brut Reserve PDO England 2016 Gusbourne
Brut Reserve PDO England 2016 Gusbourne
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CARATTERISTICHE
Annata: 2016
Denominazione: PDO England
Nazione: Regno Unito
Regione: Kent
Vitigni: Chardonnay 40% - Pinot Meunier 33% - Pinot Nero 27%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Dorato
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore ricco e dorato, con una spuma delicata e aromi di agrumi mielati, pesca bianca e frutta secca tostata nel bicchiere. Al palato è soffuso di mele rosse, pere cotte e frutti a bacca rossa brillante, mostrando note più sviluppate di pane appena sfornato e torta di mele e un finale lungo e rotondo.
ABBINAMENTI
Perfetto da tutto pasto.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Protection Designation of Origin 40% Chardonnay,33% Pinot Meunier,27% Pinot Noir da terreni argillosi con sabbia, conchiglie e gesso.
Vendemmia manuale, pigiatura delicata del grappolo intero e stabilizzazione naturale del mosto. Fermentazione di 10 giorni in tini di acciaio termoregolati con una percentuale in barriques usate. Rifermentazione e affinamento in bottiglia per minimo 36 mesi. 7,7 gr di residuo zuccherino.
![Brut Reserve PDO England 2016 Gusbourne](http://rottedeimercanti.it/cdn/shop/files/gusbourne_fee44c25-c1dd-4adf-9bc4-47cfe9016fb8.png?v=1731070197&width=1445)
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