Ragnaie VV Brunello di Montalcino DOCG 2018 Le Ragnaie
Ragnaie VV Brunello di Montalcino DOCG 2018 Le Ragnaie
Scorte ridotte: ne restano 1
Annata: 2018
Formato: 750ml
Gradazione: 14,5%
Provenienza: Toscana
Temperatura: 18-20°
Colore: Rubino Luminoso
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Note: Naso elegante, con un ventaglio di profumi di frutta rossa, alloro, sottobosco, noce moscata, eucalipto e sfumature di agrumi. Completano note di menta e cioccolato. Il gusto è caldo ed elegante, con piacevole finale balsamico.
Vinificazione & Affinamento: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento, rimontaggi manuali. Invecchiamento per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri
Abbinamenti: perfetto con cacciagione arrosto o in umido, con primi piatti con sughi a base delle stesse carni. Ottimo con formaggi stagionati.
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