Ragnaie VV Brunello di Montalcino DOCG 2018 Le Ragnaie

CARATTERISTICHE

Annata: 2018

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG 

Nazione: Italia

Regione: Toscana

Vitigni: Sangiovese 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 14,5%

Temperatura di Servizio: 18-20°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rubino Luminoso

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Naso elegante, con un ventaglio di profumi di frutta rossa, alloro, sottobosco, noce moscata, eucalipto e sfumature di agrumi. Completano note di menta e cioccolato. Il gusto è caldo ed elegante, con piacevole finale balsamico.

ABBINAMENTI

Arrosti e stracotti di carne, selvaggina.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento, rimontaggi manuali. Invecchiamento per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri.