Assunto Brunello di Montalcino DOCG 2017 Bellaria Viticoltori dal 1963

Annata: 2017
Formato: 750ml
Gradazione: 14%
Provenienza: Toscana
Temperatura: 18-20°
Colore: Rubino Tendente al Granato

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Note: Profumo elegante ed intenso. Al palato è asciutto, caldo, robusto e persistente.

Dal 2004 l'azienda Bellaria si è arricchita di una nuova produzione: Assunto.
Il Brunello di questa linea di vini nasce da un vecchio vigneto di circa 40 anni, con uve da grandi tannini per vini di luna longevità.

Vinificazione & Affinamento: Vinificazione per 20/25 giorni in tini di acciaio inox. Maturazione per 28/30 mesi botti di rovere francese, segue affinamento in bottiglia per 4/6 mesi.

Abbinamenti: Si sposa egregiamente con primi strutturati, cacciagione ,arrosti di carne rosse e formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.